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分光測(cè)色儀可以測(cè)量食用油的顏色嗎?使用方法?

點(diǎn)擊次數(shù):864更新時(shí)間:2022-08-28
  分光測(cè)色儀可以測(cè)量食用油的顏色嗎?使用方法?
  食用油,一般是動(dòng)物或植物的油脂,用于炒菜或各種烹飪。常見的食用油多為植物油脂,包括菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油、大豆油、芝麻油等。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)食用油外觀顏色的品控,需要借助必要的顏色檢測(cè)設(shè)備。如何測(cè)量食用油的顏色?分光測(cè)色儀可以嗎?具體怎么使用呢?本文將進(jìn)行一一介紹。
  分光測(cè)色儀從發(fā)展上來說,是色差儀的升級(jí)版本,包括性能的全面性、測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性和使用的便捷性等方面。它幾乎可以應(yīng)用于所有需要顏色品控的領(lǐng)域。因此,也可以很好的測(cè)量食用油的顏色。在食用油的顏色品控中,一方面可以幫助進(jìn)行顏色的準(zhǔn)確傳遞。分光測(cè)色儀可以檢測(cè)出樣品的Lab值,并且可以復(fù)制其Lab值,從而實(shí)現(xiàn)顏色傳遞和共享。
  另一方面可以幫助進(jìn)行精準(zhǔn)的質(zhì)量控制。分光測(cè)色儀可以檢測(cè)出食用油樣品和標(biāo)準(zhǔn)樣品之間的色差,從而根據(jù)色差值調(diào)整生產(chǎn)工藝,直到色差在允許范圍內(nèi),有經(jīng)驗(yàn)的師傅根據(jù)分光測(cè)色儀的數(shù)值,基本能在2-3次之間確定配方的比例。從而生產(chǎn)出客商所要求的食用油顏色。
  對(duì)于食用油這類半透明液體顏色的檢測(cè),需要采用具備透射功能的分光測(cè)色儀,具體方法步驟如下:
  1.開機(jī)校準(zhǔn)。打開電源開關(guān)(如果是臺(tái)式分光測(cè)色儀還需要先連接好電源)電源開啟后,我們可以看到電源指示燈被點(diǎn)亮,呈綠色。如果指示燈沒有亮,那么就需要檢查一下是不是電源沒有接好。
  2.黑白板校準(zhǔn)。進(jìn)入校正模式,準(zhǔn)確校正之后再進(jìn)行進(jìn)入測(cè)模式。
  3.制備樣品。打開食用油,將食用油裝入比色皿并攪拌均勻,取樣時(shí)注意比色皿內(nèi)部不能有任何污染物,如:水漬、殘?jiān)取?/div>
  4.進(jìn)行測(cè)量。把比色皿放到測(cè)量口,這個(gè)過程中注意保持測(cè)量樣品的干凈整潔輕觸測(cè)量鍵,有多種測(cè)量模式可供選擇,如:質(zhì)管模式、樣品模式。
  5.查看測(cè)量結(jié)果。測(cè)量屏幕會(huì)顯示光譜圖/數(shù)據(jù),樣品色度值,色差值/圖,色品圖,顏色仿真,合格/不合格結(jié)果,顏色偏向等數(shù)值。用戶可以根據(jù)需要自行查看和分析。
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